Varmrökt lax är verkligen gott och passar perfekt med den här potatissalladen av Paolo Roberto. Rör ihop ingredienserna och låt stå i kylen tills det är dags att servera
Skrubba och koka potatisen mjuk. Häll av vattnet och ånga potatisen torr. Tvätta och klyfta rädisorna. Blanda potatis, sparris, rädisor, olja, vinäger, salt och peppar
När jag gör egen potatissallad brukar jag göra en krämig med creme fraiche och majonnäs mm, men nu gjorde jag fransk potatissallad med vinäger och olja mm, och den blev supergod
Skrubba och koka potatisen mjuk. Häll av vattnet och ånga potatisen torr. Tvätta och klyfta rädisorna. Blanda potatis, sparris, rädisor, olja, vinäger, salt och peppar
Koka potatisen och låt den svalna. Ställ potatissalladen kallt någon halvtimme före servering. Slå dressingen över potatisen och rör om mycket försiktigt så potatisen inte trasas sönder
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.