Här serverade vi med ostquesadillas, syrad rödlök, gucamole ochtomatsalsa. Mustigt och gott, hur gott är det inte med en chili och olika tillbehör till
Täck över med plastfilm som ligger tätt på ytan av guacamolen, för att förhindra missfärgning. Blanda med tomaterna och smaksätt med olivolja, honung, salt och peppar
Börja medtomatsalsan så att den får stå och samla ihop smakerna en stund innan det är dags att äta. Vilken fullträff det här blev, jag är så nöjd och glad med hur första veckodagens middag blev
Tillsätt skivad chorizo och låt den steka med en stund. Skala och finhacka löken. Tomatsalsa. Skala och grovhacka löken och fräs den i en gryta med olja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.