Tillsätt grädde och dill och smaka av med salt, peppar och cayennepeppar. Tanken med den här rätten var att göra en soppa med tydliga svenska smaker och som är lätt att koka ihop en vardag
Ingredienser Portioner. 4 1 tärnad morot 2 tsk curry 1 msk olja ca 7 dl vatten 1 kycklingbuljongtärning 200 g tärnad tillagad kyckling 250 g mjukost (gärna mild) svartpeppar ca 100 g sockerärtor ev färsk koriander (till garnering) Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddpåsar 10 % rabatt Santa Maria 0,5-130 g Mer info Ladda kupong
Finns så mycket man kan göra med kyckling. Var i alla fall tvungen att laga någon slags mat så jag tyckte att kycklingsoppa skulle vara passande till detta väder och förkylningstider
Även gott med risoni i soppan. Koka kycklingen med lök, morot, lagerblad, pepparkorn, buljongtärningarna och vitlöksklyftorna i ca 45-50 minuter eller tills kycklingen börjar falla isär. Låt kycklingen svalna och under tiden silar du av kokspadet ca 2 liter i grytan och tillsätter grädden, kryddorna och den pressade citronen. Rensa av köttet och skär i mindre bitar och tillsätt i soppan, låt småputtra i ca 30 minuter och smaka av så du blir nöjd med kryddningen/syran från citronen. 3 dl mellangrädde
Toppa soppan med vårlök, sockerärtor och chili. Stek kycklingen gyllene tillsammans med curry i Milda Culinesse ca 5 minuter. Koka upp vatten med buljongtärningar, Milda Mini Mat 7%, ingefära och citrongräs
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Saftiga, syrliga citronrutor. Citronkrämen är lös när den är färdig men den stelnar efterhand Använd en tesil till att pudra rejält med florsocker ovanpå
Högrevsgryta och potatismos med brynt smör och majs. Öppen lasagne med köttfärssås och ostsås. Vitlöksspäckad lammstek med dragonsås och potatisgratäng
Häll på matlagningsgrädde och hackad persilja och smaka av med salt och peppar. med lite såsredning. 2 dl matlagningsgrädde 4%. 2-3 morötter 100 g rotselleri 1 vitlöksklyfta 0,5 purjolök 2 tsk flytande margarin 6 dl vatten 2 hönsbuljongtärningar 0,5-1 tsk curry 1 tsk körvel 1 tsk dragon 600 g kycklingfilé 2 dl matlagningsgrädde 4% 1 msk persilja salt & peppar
Eftersom vi fick matkassen på en torsdag så börjar vi med soppa på den traditionella soppdagen. Currydoftande kycklingsoppa är det första receptet vi testar ur Monikas matkasse
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.