När man skriver en blogg så får man inte med lika mycket som när man pratar tycker jag så jag funderar på att komplettera denna blogg med en YouTubekanal
Klyv humrarna längs med kroppen, ta bort den svarta strängen som sitter humerstjärten. Halloj, här är vi, livs levande och tillbaka från ett kort juluppehåll
Spritsa moset längs kanten på plankan. Plankfilé skulle jag vilja kalla det här. Jag blev sugen på att använda planka när jag läste senaste numret av Allt om Mat där de har med retrorätter som plankstek, räkcocktail och marängsviss
Skär med en mjuk tunn, varm kniv längs kanten och lyft försiktigt av formen. Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Bred 1 msk nutella längs ena kortsida-kanten. De här fattiga riddarna fyllda med nutella och jordgubbar har jag sett många gånger hos Baka med Frida och nu blev de äntligen av att jag gjorde dem
Imorgon kan ni om ni vill och har tid slå på Radion, kanal P4 mellan 14-14. Jag fick upp ögonen, eller jag kanske ska säga smaken, för "Banana bread" då jag bodde i New York
Skär en ficka längs med filéerna och vik isär. Att fylla och linda in kycklingfiléer i skinka är ju knappast något nytt, men det tål att varieras och upprepas - i det OÄNDLIGA som man så ofta säger
Men om du skär med kniv igenom filén på längsen utifrån och in så kan det gå. Ta en riktigt vass och bra kniv och börja skära ett längsgående snitt någon halv centimeter in, men skär inte igenom utan vrid kniven när du nästan är igenom, vrid köttet och skär vidare så att du vartefter får en platt köttbit
Dela potatisarna längs med och lägg i en smord ugnsfast form med snittytan uppåt. Jag växte upp på den skånska landsbygden, i ett hus omgärdat av åkermark, en skog nära intill och en sjö en stenkast bort
Skär den på mitten längs med och kärna ur den genom att dra en tesked längs kärnraden. Så här gör du 30 minuter Skala och koka potatisen i ca 20 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.