Toppa lövbiffenmed riven pepparrotochäggula. Krydda lövbiffmed salt och peppar. Lägg alla rotfrukter på en ugnsplåt (gärna på bakplåtspapper) och blanda med olivolja, salt och peppar
Blanda samman löken medpepparrotsostoch röd paprika i en skål. Smaka av med salt och peppar. Fräs löken i smör i en stekpanna så att löken mjuknar och blir blank
4 8 fina skivor lövbiff (à ca 75 g) 1 liten rödlök 8 - 9 sardellfiléer 1 kruka basilika 1 msk kapris 4 äggulor 2 msk smör flingsalt nymalen svartpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
När det är mjukt mixa med en handmixer och häll över i en ny kastrull genom en finmaskig sil, pressa försiktigt så att så mycket som möjligt går igenom
Det klassiska elefantörat som består av en utbankad biff som får form och storlek efter ett elefantöra, här är en klassisk variant med inslag av oklassiska tillbehör
Jag gillar att fräsa på lövbiff eller fläskfilé och göra en god sås med lite grönsaker. Hetta upp en stekpanna till hög värme och stek lövbiffarna hastigt på varje sida så att de får färg
4 4 port ris (gärna jasmin) Sås 1 dl japansk soja 1/2 dl vatten 1/2 dl honung eller strösocker 1 msk riven färsk ingefära 1 vitlöksklyfta 1 tsk majsstärkelse Grönsaker 2 tsk sambal oelek 1 lime 1 msk olja salt 1/2 förp stjälkselleri (à 450 g) 250 g pak choi Kött ca 500 g lövbiff 1 msk olja 1 msk sesamfrön Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Häll såsen över lövbiffarnaoch strö över klippt persilja. Lägg ut lövbiffarna på ett bakplåtspapper. Var där med vårt lilla barnbarn Millian, han är så mysig att ha med sig vi går runt provsmakar på ost och korv som det bjuds på… Vi hittade även en lekhörna där man kan testa bilar och rita fina teckningar
Servera lövbiffarnamed teriyakisåsen och bakad eller pressad potatis. Eftersom man vill hinna med mycket, så får inte middagen ta för lång tid… lövbiff brukar bli bra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.