Jag gjorde ostfrallor nyss… Inspirerad från ‘Allt om LCHF’, och blev jättenöjd med resultatet. Jag ändrade om lite i receptet… 10-12 frallor 4 stora ägg 100 g philadelphiaost1,5 msk sesamfrön 1,5 msk fiberhusk 1,5 tsk bakpulver 3 msk chiafrön 2 msk hackad valnötter (kan uteslutas) cayennepeppar, salt 2 tsk oregano 4 dl riven ost. 10-12 frallor
Jag bjöd dem bland annat på de här frallorna till mellis och de gav högsta betyg. Frallorna är otroligt lättbakade och ska bara jäsa en gång, vilket gör dem väldigt smidiga
Utöver att frallorna var supergoda så var de ruggigt enkla att göra. Lägg frallorna på bakpappersklädd plåt och ställ att jäsa i ca 25-30 minuter, under bakduk
För att få upp värmen ytterligare några grader fick jag nu ikväll för mig att jag skulle bara lite frallor till kvällsmaten i alla fall, så så blev det
Forma till frallor med lätt mjölade händer. ca 20 frallor. Sätt under tiden ugnen på 225 grader och lägg i plåtarna i ugnen i ca 10 minuter när frallorna jäst klart. ca 20 frallor
Jag tycker att de blev riktigt goda. Provade mig fram och hittade på det här receptet. Frös ner dem nästan varma, sedan bara att ta fram och värma i mikron 40-50 sek sedan har man färskt bröd varje morgon
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.