Skärtorsdag spenderades här hemma med lite påskbuffé, som julbord fast mindre och påskmust är ju ett måste till det. Ett av tillbehören på buffén var den här "laxtarteletten".
I fredags bakade jag dessa tarteletter med en fyllning av tranbärskräm, vit chokladganche och toppade med krossade polkagrisar och de andra tre med italiensk maräng
Tarteletter ca 8 små individuella. Tartletter fyllda med vaniljkräm och bär är för mig Frankrike. Man kan alltid hitta de bakverken inne på caféer och bagerier i det landet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.