Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen och smaka av med salt och svartpeppar. Fördela fyllningen på kycklingbrösten, vik ihop dem och stäng igen med tandpetare
4 8 spättafiléer utan skinn (8 filéer motsvarar ca 600 g) ca 200 g rökt lax (200 g motsvarar ca 8 skivor) salt och peppar 1 1/2 dl matlagningsvin (eller lättsaltat vatten) 2 1/2 dl mild citronsås 1 1/2 msk inläggningslag med ättika 1/2 dl grovhackad dill 1 ask färska sockerärter/ sugarsnaps (à 150 g) smör till stekning Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Blanda samman örtfyllningen till kycklingen. Smaka av med salt och svartpeppar. Bred över örtfyllningen. Gör så här med zuccinisalladSkölj av zuccini,Hyvla långa strimlor med hjälp av en potatisskalare
Till köttet serverades potatiskaka med philadelphia- och örtfyllning. Det positiva (enda) med den tidiga väckningen var att jag hunnit vakna ordentligt när det var dags för min morgondansklass kl
1. Blanda Philadelphia, creme fraiche, örter, citron, salt och peppar. Skiva tomaten och rödlöken. 2. Dela bröden och lägg på ruccola , tomat och rödlök
Serverade en huvudrätt med ugnsbakad lax med en örtfyllning. Uppe med tuppen här. Trött och heelt sluut i hela kroppen efter dagen som hade varit, fullt upp med midsommarfesten på jobbet och hade handlat veckan lång haha
Rullen ska helst dra medörtfyllningen i kylen över natten och om den är riktigt stor tillagas i upp till sju timmar i ugnen, men det funkade inte med min middagsplanering
Börja med såsen. Smaka av med salt och eventuellt mer peppar. Servera med kokt eller pressad potatis. Ugnsbaka laxrouladerna i ca 10 minuter i en ugnsfast form
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.