Koka upp vatten med citronsaft och lite salt. Lägg dessa i en ugnsform smord med lite olivolja. Om sparrisochfänkål inte tillhör barnens favoriter går det lika bra att gratinera andra grönsaker som paprika, zucchini, morötter eller rotfrukter
Smörstekt laxrygg vilande på en fänkåls/sparrispyttmed en potatisfondant och blomkålspuré naperadmed en Nordisk pestoDu kan be att få din laxrygg utstyckad i affären eller så kan du givetvis göra det själv och samtidigt ta till vara alla det bortskurna putsresterna och ben delarna till att koka din egna fiskfond på, vilket jag givetvis rekommenderar att man gör
Fänkål har sitt ursprung från Asien och Mellanöstern och är flitigt använd inom naturmedicinen. Anis är en av de äldsta läkeväxter och används också flitigt inom naturmedicinen
Skär av sparrisknopparnaoch stek i smör tillsammans med en klyfta pressad vitlök. Hyvla resten av sparrisen i tunna skivor med hjälp av en potatisskalare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.