Hacka löken och fräs i smör, låt svampen fräsa med. Nyplockade Karljohansvamp till färsk pasta. Häll på vitt vin och låt koka in till minst hälften, fyll på med grädden och låt puttra ett tag
Servera med en senap som du gillar och ett glas julmust. Detta sidfläsk är en mycket användbar del av grisen och något man kan ta sig för är att låta den stå 6 timmar i ugnen med lite kryddor som man gillar
Helstekt sidfläskmed apelsin och chili. Det billiga köttet från de stora djurfabrikerna, som vi i Sverige får köpa för en mycket billig penning, har inget gemensamt med det läckra fläsk jag stötte på under resan
Den här sommaren har jag ju förmånen att arbeta med svensk rapsgris från Scan och jag kan inte tänka mig något bättre att göra av sidfläsket än att röka det
Vi hoppas att ni inte tröttnat än i alla fall för idag kommer det ett gott grilltips här i köket, det blir grillat sidfläskmed en frisk sallad med lite hetta i dressingen som tillbehör
Såhär fixar du till grillat sidfläskmed hjärtsallad. Jag köpte hem biten utan någon egentlig plan för vad jag skulle göra och sedan hittade jag ett recept med en rombaserad glaze som jag blev inspirerad av
Andra möjliga yrken är forskning- och utvecklingsprojekt inom kost, sensorisk bedömning och utveckling av livsmedel, arbete i provkök eller med marknadsföring eller förebyggande hälsovård, utbildning och information/föreläsare
Lägg fläsket med svålen ner i en smord, ugnssäker form. 600 g rimmat sidfläsk. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 600 g rimmat sidfläsk 2 msk Arla® Svenskt Smör ekologiskt 2 gula lökar 2 äpplen 1 krm svartpeppar Sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.