Smaksätt med salt & vitpeppar. Idag blir det vit sparris i formen av en len och krämig soppa. Skala sparrisen med en potatisskalare, gärna lite mer än du tror
Ha i den hackade vita chokladen och blanda snabbt med smeten. Hacka den vita chokladen. Fyll muffinsformar med smeten så att det täcker lite mer än halva formen
Skär med en vass kniv till fyrkantiga bitar när den svalnat. 75 g vit choklad, riven. Blanda grädde, socker, smör och honung i en tjockbottnad kastrull
4 800 g blandad frukt och bär, t ex persika, ananas, jordgubbar, päron och kiwi 1 - 2 msk riven kokos eller kokosflakes 100 g riven vit choklad 2 dl crème fraiche 1 - 2 krm vaniljpulver (eller efter smak) 1 dl finhackade sötsalta mandlar Lägg till i inköpslistan
En krämig, vitsparrissoppamed mycket smak. Låt allt koka med lock tills grönsakerna blivit mjuka. Kombinera det eventuellt med skiva gott, krispigt bröd för att få mer mättnad
nymald vitpeppar. Skala sparrisen med potatisskalare. nymald vitpeppar. Sila soppan genom en sil och mosa samtidigt med en slev så att sparristrådarna fastnar i silen
Mixa soppan slät och smaka av med salt, peppar och citronsaft. Vitsparrissoppa är riktigt gott och passar perfekt som en förrätt till den grillade huvudrätten
Grön sparrissoppamedvit tryffeloljaPortioner. Skiva ner resten av sparrisen och fräs tillsammans med lök och vitlök i smöret tills löken är mjuk och genomskinlig
Trots den lilla mängd snö detta jullov (åtminstone i Stockholmsområdet) är det fortfarnde rätt kyligt och vad man än gör utomhus är det ju alltid gott med en varm choklad när man kommer in
Tillsätt grädde och mjölk och smaka av med salt och vitpeppar. Tillsätt vitt mousserande vin. Vrid dem i spiraler och lägg på plåtar med bakplåtspapper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.