Hej på er allihop. Snart november. Och därefter december, och jul. Jag längtar redan. För mig är maten väldigt viktig under hela december och julperioden, jag vill njuta av allt så länge som det går
Jag tog som en biff, det blev stora lussekatter. Recept & livsstil Lussekatter. 30-40 bullar50g jäst150 g smör5 dl mjölk3 pkt saffran à 0,5g1 dl socker1 tsk salt250 g kesellaCa 12 dl mjöl1 ägg och 1 msk mjölk till penslingSmula jästen i en bunke. Sätt i ugnen 6-8 min på 225 grader. Publicerat 2015-11-18 @ 17. 30-40 bullar
Nu ska du få mitt absolut bästa recept på Lussekatter. Saffransbullar med mandelmassa och lussekatter. Ca 10-12 dl vetemjöl. Grädda på 225 grader i ca 8-12 minuter eller tills det fått lite fin färg. Ca 10-12 dl vetemjöl. 8-12 minuter eller tills det fått lite fin färg
Tiden går ju så himla fort så vips kommer hösten vara över och vintern på ingång… Jag måste faktiskt erkänna att jag längtar till jul… Musiken, stämningen, maten, stöket och baket
Saftiga, luftiga och ”bulliga” lussekatter. 2-4 msk sötning. 3-4 msk fiberhusk. 1-2 påse saffran a 50 g. (Smaksättning för andra bullar än lussekatter - 1 tsk kardemumma, 1 tsk vaniljpulver). Blöt och olja händerna lite och forma 10 stycken smala korvar och forma till önskad form, lussekatter snurras i varje ända. 4 ägg + 1 gula 2-4 msk sötning. 3-4 msk fiberhusk. 1-2 påse saffran a 50 g (Smaksättning för andra bullar än lussekatter - 1 tsk kardemumma, 1 tsk vaniljpulver)
Idag blev det tradionella lussekatter. Lussekatter. Lussekatter. 12-14 dl vetemjöl. Låt jäsa under bakduk i 1,5 - 2 timmar. Lägg bullarna på en bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa ytterligare 45-60 minuter. Grädda i mitten av ugnen, 225 grader, i ca 7-8 minuter. 12-14 dl vetemjöl
Lussekatter är ett måste i juletid och jag hade räknat med att behöva testa mig fram flera gånger, men otroligt nog så blev det fantastiska lussekatter redan på första försöket
Och skippa kvargen - hemligheten bakom riktigt saftiga lussebullar är att inte göra degen för torr. Det bakades surdegsbröd, pepparkaksdeg, saffransfudge med pistagenötter, tryffel med calvadoscreme & chili, rocky road och fantastiska lussekatter
När man googlar på recept på lussekatter så får man upp hur många som helst. Recept Lussekatter. Ta upp degen på sparsamt mjölat bakbord och knåda lätt och baka ut till lussekatter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.