Servera med en god vaniljsås eller glass. Smulpaj går alltid hem och fyllningen i denna variant består av lingon, blåbär och äpple (du kan dock välja vilken frukt/bär du vill) och smultäcket innehåller bland annat saffran och mandelmassa
Idag bjuckar jag på vanliga lussekatter (fast utan russin då ingen i familjen gillar det) och saffransbullar medmandelmassa, massa smör, kanel och socker
På allmän begäran lägger jag ut mitt recept på lussemuffins medmandelmassa, apelsin och saffran. (detta gör man för att mandelmassan inte ska sjunka till botten och bara lägga sig längst ned)
Men som sagt, det börjades lugnt och försiktigt med årets första Lussebullar och Lussekatter. Här kommer bilder och recept på Lussebullar och Lussekatterna
Saffransbullar medmandelmassa och lussekatter. Saffransbullar medmandelmassa. Dessa misslyckas jag ALDRIG med och de blir verkligen sååå saftiga och fluffiga
Nu ligger alla lussekatter i frysen, några påsar är öronmärkta med "lucia", "julafton" och "juldagen" för att vara säker på att de inte är slut när vi verkligen ska ha dem
Det har varit en tuff vecka med extremt mycket skolgrejer samtidigt som jag varit förkyld och hängig men jag lyckades få in allt i tid, till och med innan vi åkte iväg på Thanksgiving middagen igår så jag kunde släppa allt och njuta av kvällen där
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.