Till det grillade är det gott med en riktigt smarrig sås. Jag serverade dem tillsammans med grillad fläskkarré och grillad kycklingfilé, kokt potatis och grönsallad
Rosta mandelbitarna försiktigt i en torr stekpanna om du inte redan har färdigrostade mandlar. Jag gillar pepparkakor men inte till den grad att jag orkar med allt jobb
När massan är löst blanda i den finrivna bittermandeln, saltet och mandelbitarna. ”Riv” (rulla) bullarna runda i önskad storlek och lägg dem på plåt med bakpapper eller silikon duk
För mitt födelsedagsfika föra helgen använde jag tre av recepten ur boken, alla med bra resultat (nja, något demolerade tryffeldammsugare) och det var även där jag hittade TÅRTAN
Här syns det att de är lite knöliga av små mandelbitar. Makroner med hallonsmörkräm. Häll smeten i spritspåse med rund tyll och spritsa ut små rundlar på bakplåtspappersklädd plåt
Spritsa en tryffeltopp på varje cupcake och dekorera gärna med engelsk konfekt. Koka upp gräddden med honungen och lakritspulver, dra kastrullen från plattan och rör snabbt ner den hackade chokladen i den heta grädden
Jag hade bakat äpple- och fröbröd som därefter hade garnerats med fyra olika pålägg. blanda bitar av grillad röd paprika (gör själv eller köp på burk), med ajvar, sambal oelek, paprikapulver, cayennepeppar & salt, och toppa sedan med skivad gul paprika
Hacka mandeln ganska grovt - inte FÖR grovt, det gjorde jag, vilket innebar att skorporna inte riktigt orkade "bära upp" mandelbitarna helt som jag ville
När massan är löst blanda i den finrivna bittermandeln, saltet och mandelbitarna. "Riv "(rulla) bullarna runda i önskad storlek och lägg dem på plåt med bakpapper eller silikon duk
Med större mandelbitar skulle det bli en sorts mueslikaka, vilket skulle vara lika gott. Rulla ut till en rektangulär form och jämna ut sidorna med en kniv
Jag gillar när mandelbitarna är lite större så det blir crunchy. Samt en spännande butik med kongolesiskt / nigerisk / jamaikansk utbud på mat och kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.