Jag serverade med pressad potatis och sallad. Häll grädde, philadelfiaost, chilisås, sweet chilisås och köttbuljong i en kastrull och sätt på lagom värme så att osten smälter
Red av med maizena uppblandat med vatten och vispa ner tills du fått såsen så tjock som önskar. Du kan med fördel krydda med färska örter som timjan eller rosmarin om du vill
Ibland är det så ända in i bänken gott med en sån där "riktig" söndagsmiddag, ni vet när man fyller matbordet och tallriken till bredden med alla möjliga goda tillbehör, slevar upp brunsås och äter tills man nästan spricker
Denna söndag ställer mamma fram dillkött på bordet med den klassiska sötsura såsenmed ättika i. Den här kycklingen gör mamma på enklast möjliga sätt (enligt henne själv i alla fall) med de mest basala kryddorna och en skvätt grädde
I fredags hade vi middagsgäster och bjöd på dessa fantastiskt goda köttfärsbiffarna fyllda med fetaost med en sås som är to die for och ugnspotatisklyftor
Kall såsmed västerbottenost och rosépeppar. Under frukosten så planerades middagen, Håkans förslag på plockmat och ett gott rött till det gick vinnande ur diskussionen och därför gick vår första tur ut till ICA för proviantering, en liten avstickare in i grannaffären hann vi också med
Klicka räksåsen på fisken och toppa med riven ost. Blanda dem med crème fraiche ochhummerfond. Häll av men spar det godakokspadet till buljong eller sås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.