Skölj salladen och skiva fänkålen mycket fin. Honungsrostade morötter (och palsternacka.  Lägg upp sallad, rotfrukterna ochfänkålenoch häll över lite av dressingen
Hyvlad morot, fänkåloch grapefrukt är en GENIAL kombination (så tack Allt om Mat för idén. Skiva fänkålen tunt med en vass kniv och hyvla morötterna på längden med en osthyvel
½ fänkål. Lägg i laxen i formen och slå över Mildasåsen. Koka riset enligt anvisningen på paketet, men uteslut saltet och tillsätt en ”Fond du Chef” istället
Tärna potatis, morot ochfänkål, och skala och tunnflisa vitlöken. fänkålsvippor till dekoration. Den här alltiettfiskgrytan, eller kanske soppan, snoddes hastigt och lustigt ihop häromkvällen när vi kom hem sent från en heldag i stan
och citronsaft. Strö på salt och peppar. Repa timjanen och strö över morötterna. 1. Sätt ugnen på 200°. Skrubba morötterna väl i vatten eller skala dem
Självklart eftersom att den är så god men även för att den är så enkel och snabb att göra. Boken är en perfekt grundkurs och kokbok för ett liv med clean food som dessutom är extra ren och läkande
Denna vecka startar med ett recept på vegetarisk husmanskost i form av en krämig och len stuvning med morötter, serverad med stekt bönkorv och kokt potatis
Ingredienser Portioner. 4 4 morötter 1 liten rödlök 3 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 msk smör 1 dl hackad kruspersilja flingsalt Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong
Receptet känns ganska lyxigt trots att det är enkelt, men man kan göra den ännu enklare (strunta i vin och byt hummerfond mot fiskbuljong) eller lyxigare (lite skaldjur i vore ju fantastiskt gott), den bär sig bra i både enkla och festliga sammanhang
Tog en privatlektion faktiskt, övade på carvingåkning då, och att ta mig ner snyggt. Borde filma mig själv och sedan analysera mitt åkande, får bli nästa resas utmaning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.