Den här julen har jag fått äran att laga 7 juliga bakverk/bröd till Semper Norge, jag hoppas att ni blir inspirerade och har en fin förjulstid med allt vad den innebär
Hos oss så innledes alltid julens bakst med serinakaker og pepperkaker. Serinakaker fordi de er så enkle, pepperkaker fordi vi alltid skal driste oss til å lage pepperkakehuset litt finere enn i fjor
Grønnsakene som nå er myke, presser du gjennom med en skje. God jul til alle. Da vi skal bort på julaften så ble det en tjuvstart på julemåltidet hjemme i går
Karamellmakroner er like godt som det høres ut. Pass på at karamellen ikke blir for hard, men at den smelter i munnen slik som gode makroner skal gjøre…
Varm opp og kok suppen til potetene er myke. Denne suppen er genial dersom man har rester av potetmos. Den er egentlig genial uten at man har rester av potetmos også, ved nærmere ettertanke
Dette brødet er ganske tungt og litt søtlig på grunn av aprikosene og rosinene. Jeg pleier å bruke det til matpakkebrød, og det er spesielt godt med brunost
2016 er belgfruktens år. Dette har generalforsamlingen i FN fastslått. Enda kulere er at ny forskning viser at hvis man inkluderer belgfrukter i kostholdet, vil dette resultere i varig vektreduksjon (se her)
Disse tre ingrediensene gjør på hvert sitt vis sorbeten litt mykere i konsistensen. For å få den litt myke konsistensen, brukte jeg litt lys sirup i den siste versjonen
Bakes i ovn på omtrent 170 grader til gresskarbitene er helt myke, ha dem i en gryte med litt smør, kjør alt glatt med stavmikser, smak til med salt, pepper og sitronsaft og kanskje enda mer smør
Lammeskanker med granateple. Foto. Johnny Friskilæ. Lenge har jeg hatt en forkjærlighet for georgisk mat. Derfor fikk også årets oppskrift på lam til påske sin inspirasjon derfra
500 g karbonadedeig 1 ts salt ½ ts pepper ½ ss potetmel ½ dl vann 1 ss usaltet smør /olje til steking Elt karbonadedeigen lett med salt, pepper og potetmel
Beregn steketid etter hvordan du liker dem, kortere steketid gir kjeks med sprø kant, men som er myke inni, mens litt lengre steketid gir helt sprø kjeks
![[kjøkkentjeneste]](http://cdn.vinklubben.se/i?u=mt%2Fse%2Fsites%2F82e3bdc96743255c2c7b33bbe2b0ec504ca020b842284d4cc90ff5dea8e406b4.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.