2006 att
"Frukt och grönsaker innehåller mindre vitaminer och mineraler än för
50 år
se
30 till
50 procent från 1938 till 1990 i USA. • halten av sex olika mineraler har minskat med 22 till 39 procent i fjorton allmänt odlade vetesorter som utvecklats under de senaste 100 åren
till
var
4,4 mg
per gram torrvikt enligt amerikanska Jordbruksverkets [USDA] data för näringsämnen 2003). • det genomsnittliga dagsintaget av magnesium är numera en femtedel av vad det var i början av 1900-talet, varför många har magnesiumbrist. Det leder bland annat till ökad stresskänslighet och benskörhet.
Jag har även samlat ihop en lista på kost/livsmedel/mat som är antiinflammatorisk. Efter mitt sista inlägg om revideringen av mitt matschema fick jag några goda råd av en mycket klok vän som jag har tagit till mig
Det är alltid givande att lyssna till eller läsa en bok skriven av en expert inom kost, tycker jag. Med kostexpert menar jag en person som har en gedigen utbildning inom näringslära, såsom nutritionister och dietist
Hur är kosten uppbyggd. Det går enligt förespråkarna att lyckas med att göra kosten mer basisk enbart genom att välja rätt livsmedel men att det är svårare
Bönorna tillför långsamma kolhydrater, fibrer och protein, rena hälsokosten. Tre av dessa finns redan att köpa på Sportkost, och jag planerar inköp av det sista samt att jag ska göra ett paket till ett bra pris för dessa fyra
Själv brukar jag också avsluta dagen med att på tom mage innan jag går och lägger mig ta ett glas med Urbase som är ett suveränt basbildande kosttillskott som innehåller mineralerna magnesium, kalcium och natrium
Jag fick ett önskemål av en läsare att lägga upp ungefär vad det kostar att göra en smörgåstårta själv, en man enkelt kan göra till fredagsmyset till familjen utan några större krångel så jag har listat upp ingredienser och cirkapriser
Hur man får i sig tillräckligt med protein på vegetarisk kost. Jag älskar dessa frön för dess smak och att de ger en crunch till min frukosttallrik, mellanmål eller bakverk
I onsdags kunde du läsa den första delen i min serie på ämnet om att hitta sin optimala kost. Den första delen, som du kan läsa här (länk), fokuserade på grunderna inom kost
Men vad jag absolut tror på är att vi alla behöver mindre socker och vitt mjöl i vår kost och idag kan vi faktiskt plocka bort det och ersätta det vita giftet med så mycket bättre produkter
Därför lägger vi nu om kosten enligt bl a Autoimmun Kokbok av Karl Hultén och Cecilia Nisbet Nilsson och särskilt Hotet mot din Hjärna av David Perlmutter, som jag tidigare berättat
Peter Jihde från TV 4 går ut och startar en diabetes kampanj på Instagram från idag lördag. @jihdesdiabetes för att öka medvetenhet kring sjukdomen och hälsa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.