Qiang bo cai - Spenat wokad med torkad chilioch sichuanpeppar. Hetta upp olja på medelvärmeoch stek chilinoch sichuanpepparn i ca ½ minut, de får inte bli svarta
Vänd runt och krydda medchiliflakes. Väldigt ofta hittas påsar med trist sallad eller spenat i kylen. Slängde senast i dag en påse med blandad krispig sallad, som nu var allt annat än krispig
Krydda med salt, peppar och ev lite muskot. Stuvad spenat, panerad fisk och ägg. Här är en klassiker från när jag var liten och som man fick när man bodde hemma
Hittade ett recept på nätet, men hade inte grön el röd currypasta, så då blev det en egen variant med vanlig curry, ingefära och krispig chilirödkål som tillbehör
Servera laxen med kokt potatis och smörstekt spenat. Skölj och riv citronskal och blanda med färskost. Skölj spenatenoch skala och skär löken i klyftor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.