Smörj en form (ej en plåt) med lite smör och häll i smeten. Nyttig och smarrig ostkaka. Mixa mandel till mjöl, vispa äggen och blanda i kvargen och mandeln
Undrar förresten om ostkakan går att göra med mixad (silken- och fast) tofu istället för ägg. Låt kakan svalna och servera med sylt och eventuellt grädde
Särskilt om man tillagar dem i ugnen med lite olivolja och salt. För jooo, det är gott med brysselkål. Så jag svängde förbi Coop och köpte hem lite butternut squashoch brysselkål
Denna gången blev det både aubergine ochsquashoch även massor med ost, gott, gott. Viktigt här med en god tomatsås tycker jag, ingen köpesås duger här utan gör den själv, enkelt och gott
Jag vände ner gnocchin i brynt smör, eller beurre noisette som det heter på franska på grund av den nötiga smaken som framträder på smöret när det brynt en stund, tillsammans med rostade hasselnötter, créme fraiche och färsk gräslök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.