Placera dessa därefter köttet som ett torn på tallriken och stick en trästicka rakt igenom. Blanda ingredienserna till marinaden, lägg i fläskfilén och låt stå minst en timme
Påmed locket och glöm bort, maten är klar sen ikväll. Lättlagat i Crock-Pot en lat dag som denna, bitar av fläskfilé marinerat i rosépeppar, salt och olivolja varvat medpotatis och andra kylskåpsfynd
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Hacka löken till stora bitar och stek den påmedelvärme i smör tills den mjuknat. Stek i en torr panna och ha ner en klick smör på slutet när de börjar torka till
Vi börjar med en varmrätt som vi satte i oss igår, fläskfilémed gratinerad potatismos och rödvinssås, som genast kändes värd en plats på listan över förslag på nyårsmenyn
Skiva potatis och lök i matberedare eller med kniv. Krydda med salt, vitlökspeppar och svartpeppar. När potatisen blivit mjuk i ugnen tar man ut den och lägger påfläskfilén
Mixa soppan slät med en stavmixer eller i en blender. Hemma har sommarens kalla sallader ersatts av värmande soppor, bland annat denna snabblagade potatis- och purjolökssoppa
Häll allt i smörad ugnsform - toppa med sista osten. Tillsätt skivad potatis och hackad blomkål. ca 5 potatisar, skalade och tunnskivade. 1 tsk baskrydda till att börja med. Låt sjuda ca 5-7 min - smaka av med lite mer baskrydda. Kör i 200 graders ugn 35 -45 min (beroende på ugn). Ta ut gratängen och låt vila 5-10 min innan servering ca 5 potatisar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.