125 g
jäst 2 dl 37-gradigt vatten 1 msk olja 1/2 tsk salt 5 dl vetemjöl 5 stora tomater 150 g ädelost 1 grön paprika i ringar 8 skivor bacon 12 svarta oliver 1 tsk oregano 2 dl riven ostRör ut jästen med det varma vattnet. Blanda i olja, salt och vetemjöl. Knåda degen ordentligt och låt den jäsa i bunken i 45 minuter. Dela degen i 4 bitar och kavla ut dessa till 1/2 cm tjocka cirklar, eller kavla ut hela degen så den täcker en bakpappersklädd plåt. Skär tomaterna i tunna skivor och lägg på pizzorna. Smula över ädelost och lägg på paprikaringar, baconbitar och halverade oliver. Strö på oregano och riven ost. Grädda pizzorna i 225º i ca 15 minuter eller tills de har fått färg och osten har smält.
Jag tycker att hemmagjord pizza blir mycket godare än köpt (iallafall de "svenska" varianterna som serveras på de flesta pizzerior) och så kan man ju själv välja vad man vill ha på
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.