Servera med stekt wienerkorv (eller isterband). aldrig ha stuvadpotatis på menyn, vilket jag tycker är oerhört synd då det är en riktigt god och lättlagad husmanskost
Servera med sallad, gurka och rädisor. Så vill vi ju hinna träna cykling med barnen, springa själva. Koka tills potatisen känns mjuk och grädden tjocknat
-) Potatisotton blir mjuk och krämig med lite tuggmotstånd tack vare knapriga haricot verts. De skållade tomaterna passar kanon och att runda av allt med lagom lagrad svecia gör det här till en toppenrätt
4 1 kg potatis Senapsröra skalet av 1 citron 1 dl senap 1 tsk socker 1 krm salt 1/2 krm peppar Strömming 600 g strömmingsfiléer 1 1/2 dl ströbröd 1 tsk salt 3 msk margarin Stuvad purjolök 1 purjolök 2 1/2 dl matlagningsgrädde salt och peppar Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Ligger potatisen för nära perfekt tar jag upp den med en hålslev och reder mjölken för sig. Studenterna verkade ändå föredra den snabbstekta, saltinjicerade och utbankade kycklingfilén med pommes frites och bea på Sjabbis
ryggbiffarna låt dem stå i rumstemperatur med grillkrydda på. Ta av ryggbiffen och låt den vila i. potatisen i mindre bitar så behöver dem mindre koktid
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.