Här kommer ett recept på supergoda pizzamuffins som jag hittat i en bok som heter "Muffins". Perfekt att ha i frysen och ta fram som mellanmål, ha med på utflykten eller varför inte på buffébordet
Sätt ugnen på 175°C. Blanda ihop vetemjöl, grahamsmjöl, salt, oregano och bakpulver i en bunke. Vispa i en annan bunke ihop ägg, flytande Milda och filmjölk
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda torrvarorna för sig. Vispa ihop ägg, mjölk, crème fraiche och olja i en annan bunke och blanda sedan ihop med mjölblandningen noga
1. Sätt ugnen på 200 grader. Dela smördegen i 16 fyrkanter, lägg på bakpappersklädd plåt. 2. Lägg på en ostskiva ca 0,5 cm tjock, en halv valnöt och en liten bit päron
För att lyckas göra som holländarna, behövs en poffertjespanna, som påminner om en plättlagg med många små hål, där du smälter smör och steker plättarna så de blir luftfyllda och ”puffiga”
Till förrätt gjorde jag Pizzamuffins. Här är receptet på Pizzamuffins LCHF. Man kan hitta på många varianter att fylla pizzamuffinsar med, inte bara bacon
Denna veckan är/var det utflykt för både Ida och Sofie. Det är så tråkigt att skicka med vanliga mackor när det ska vara ett enklare mellanmål i utflyktsväskan så jag bakade något roligare och godare och skickade med
Istället jag bakade lite pizzamuffins som de fick med sig att fika på resan ner. Nu är det här pizzamuffinsen väldigt milda i smaken men vill man kan man hacka en lök och ha i smeten och ta en mer lagrad ost och lite svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.