Kände för lite Italienska smaker en kväll Ibland är det gott med en salt, liten kvällsrätt. Jag hade turen att få en liten knippe svartkål av Mammas hobbyodlande grannar, så då blev det till att hitta på nåt gott av den
Smaka av med salt och peppar. Servera med såsen, potatis, citron och sallad. Vänd dem i ströbröd och stek dem på medelvärme i en stekpanna med matfett, ca 3 minuter per sida. 3 st rödspättafilé
Ta upp kycklingen och bryn den på båda sidor i en stekpanna med smör. Gräddig svartkål. Fräs kål, lök och vitlök i en stekpanna med olja ett par minuter
4 ca 400 g svartkål 1 lök 1 stor vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 dl grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 2 dl vispgrädde 1/2 dl finriven parmesanost salt och svartpeppar 1 dl pumpafrön Till servering potatis gnocchi rökt skinka Lägg till i inköpslistan
I mitt kök har jag testat det här medsvartkål. Tycker den blev vansinnigt god, och jag testade den på svärisarna som tittade förbi och den fick godkänt av dem med
Ärtorna och svartkålen serveras krämiga med en gräddsky. Nästa dag, koka ärtorna i nytt vatten tillsammans med lök och lagerblad tills de precis är klara
Det som är bra med denna rätt medsvartkål är att du kan äta den precis som den är eller så kan du välja att ha någonting till, förslagsvis lax i ung eller chikärtor med olivolja, salt och peppar
Ta upp kycklingen och bryn den på båda sidor i en stekpanna med smör. Gräddig svartkål. Fräs kål, lök och vitlök i en stekpanna med olja ett par minuter
Till stuvningen passar det utmärkt med en bit lax och det blir en perfekt lunch. Ibland hittar man något nytt i affären som man inte har provat förut, vi hittade svartkål
Grönkål, lila kål och en knippe svartkål fick följa med hem. Det firade jag med rena rama kålfesten. I sanningens namn var det första gången jag tog mig an svartkålen
Riv i parmesanen och smaksätt med salt och peppar. Har ni testat svartkål. Jag har testat svartkålen i sallad, men tänk på att svartkål behöver finstrimlas annars besvärlig att äta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.