en halv chilifrukt. Toppa med hackad chili och kanske lite persilja eller ärtskott. Jag tycker Raw Food är spännande om än extremt – för att kallas Raw får maten ej upphettats till mer än 42 grader, men bara genom att läsa ingredienslistan tycker jag mig bli lite piggare och starkare inför vintern som kommer snart
Sweetchilisås är en storfavorit här hemma och väldigt enkelt att göra själv. Men vill du ha den mildare så välj en mildare chilisort (tex Dutch chili som är den "vanliga" chilin i våra butiker)
6 1 1/2 kg kycklingben 1 1/2 msk maizena majsstärkelse 3/4 dl sweetchilisås 3/4 dl finriven ingefära 3 msk japansk soja 1 1/2 tsk salt flingsalt att strö över koriander till garnering Lägg till i inköpslistan
Tillsätt då lite finhackad, färsk thai chili. 650 g Sweetchili- marinerad strimlad kycklinglårfilé. Koka upp vatten till nudlarna och lägg i dem när du börjar bli färdig med kyckling woken
Tillsätt ostronsås, sweetchili sås och kokosmjölk. -)Ingredienser för 4 personer500 g kycklingfilé, strimladSaltVitpeppar5 dl vitkål, strimlad1 st morot, strimlad1 röd eller grön paprika, hackad1 msk olja2 msk ostronsås1 dl sweetchili sås1 burk kokosmjölk, 400 mlGör så härWoka kycklingen i oljan och krydda med salt och vitpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.