rawfrozencheesecakemed kokos och lime. Om du glömmer detta, kan du snabb-blötlägga dem genom att hälla på kokande vatten och låta dem stå i en timme (men då är inte cheesecaken längre raw för er som bryr er om det
Visst kan det låta lite överilat att börja med ett bakverk som till ochmed i sin titel berättar att det handlar om en mjölkproduktig kaka, men jag har hört så mycket positivt om veganska cheesecakes, om deras krämighet och mjukhet, att jag ändå inte kunde hålla tassarna borta
Servera grytan med brödet, raw sour cream , limeklyftor och massor av färsk hackad koriander. Äter du getost och fårost (ej vegan) så passar det bra att smula fetaost över istället för raw sour cream
Idag hade jag med mig en cheesecake till jobbet, som vi fikade på. Den var riktigt god och dessutom påskig med den gula fina färgen från passionsfrukten
Kikärtspaj med broccoli, grönkål, soltorkade tomater och kalamata oliver. För här har vi en fantastiskt god paj, men fräscha grönsaker, ostig smak och knaprigt pajskal
Cheesecaken går att servera kyld som den är eller lätt fyst/tinad som “frozen” cheesecake. Jag valde att göra cheesecakenmed vanilj /jordgubbs och hallon smak, men det går jättebra att experimentera med smaker som till exempel blåbär, passionsfrukt eller mango
Veganska bakverk behöver inte vara så krångliga, dessa är egentligen inte krångligare än ”vanliga” snickercheesecakerutoroch dom blir automatiskt äggfria och mjölkfria
Vispa grädden i en egen skål och rör sedan ner den försiktigt i skålen med ägg- och ostblandningen. Smula digestivekexen i botten på en form med löstagbar botten
Spritsa soyavispgrädde ovanpå och toppa med granatäpplekärnor. Veganska brownies med lakrits. Veganska brownies men lakrits, soyagrädde och granatäpple (glutenfri)
Redan nu på onsdag kommer jag dock att lägga upp en tävling här på bloggen i sammarbete medRawchokladfabriken (ett samarbete som jag själv har kontaktat dem och föreslagit eftersom jag tycker att deras choklad är drömgod
Mat & Dryck. Min ena syster är glutenintolerant och sambons ena kusin är vegan. Det blir tårta till övriga gäster men den innehåller ju både gluten och mjölkprodukter och ägg
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.