Denna matiga sallad är naturligt fri från gluten (när den görs med quinoa), soja, ägg och nötter. Det går utmärkt att byta ut quinoan mot pasta, hirs (också naturligt glutenfritt), bulgur eller cous cous beroende på vad man föredrar och tål
Idag hafr vi slitit i vår egen trädgård, vi har en härlig vildvuxen sådan så man drabbas inte av prestationsångets utan kan riva hej vilt bland mossa, grena, sly och stenar
Har ni något att fira. Kanske helt enkelt att det är Allhelgonahelg. Då rekommenderar jag varmt den här middagen, som är en riktigt festlig och lyxig höstmiddag
Jag älskar paj och tycker det är spännande att exprimentera med olika ingredienser. I den här pajen blev fyllningen vitlöks-och rosmarinkryddad lammkorv, fetaost och spenat
Hamburgare utan bröd, eller pannbiffar på nötfärs som kryddas med örter och paprika och steks eller grillas serveras här med goda tillbehör i form av ugnsrostade rosmarinkryddade potatishalvor, ugnsrostade rödbetsklyftor, rostad blomkål samt en fikonchutney
Men skäms inte för sig om gratängen skulle få sällskap av rosmarinkryddade lammkotletter. Det här är sydeuropeisk husman av bästa sort – som gjort för en vinterdag när man kommer in i köksvärmen efter timmar ute i det kalla januarivädret
Nu är det snart påsk och dags att planera vad man ska göra för helgmat, samtidigt som man kanske inte vill stå i början av nästa vecka helt utan plan för middagarna och luncherna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.