Precis innan servering, lägg på ca en msk laxröra på varje crostini och toppa med gräslök. Bred färskost på långsidan på trekanterna och doppa snyggt i hackad gräslök
Strö över flingsalt och ringla på olivolja. Lägg på pepparrotscrème och sedan laxen. Skiva 8 tunna skivor av ciabattan och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper under. Skär 4 stänger av laxen och trä dem på grillpinnar. Lägg crostininpå 4 tallrikar
Min variant är denna krämiga, vegetarisk röra serverad påcrostini, med ett glas fruktig och fräsh Las Moras chardonnayRöran och vinet fungerar i mitt tycke alldeles strålande bra tillsammans
Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.