Täck med lock och låt stå i ugnen i två timmar. Hacka rödlök och gullök, strö runt kycklingen. Tid. Ta ut kycklingenoch dra isär den ifrån benen med hjälp av två gafflar (ta även bort skinnet)
Pulled Salmon med goda tillbehörochvintips. Pulled Salmon (Fisktacos) blir så saftigtochsmakrikt. På något sätt kan jag ändå se det positivai att vi har skitväder här i Skåne (och jag vet att det är samma på många håll) – det ÄR ok att sittai morgonrock uppkrupen i soffan ochinte behöva stressa till stranden, fixagrillmiddagarmed vänner etc, dammsuga upp insläpad sandstrand och gräs m
Jag kokade ihop en supersmarrig, kladdigochklibbig barbequesås, som jag sedan vände ner kycklingeni, och helt plötsligt hade jag fått fram pulled barbeque chicken på nästan ingentid alls (i jämförelse med om jag hade lagat kycklingen själv)
Hej mina matglada vänner, här kommer ett recept från Kronfågel som kommer att göra fredagsmiddagarnariktigtfestligaochtill veckans höjdpunkt vad det gäller smakupplevelser
Häromdan gjorde jag pulled pork och bakade pitabröd. Oh jädrans så perfekt gott det blev, inte för rökigt som det annars kan bli men väldigtsmakriktochmedlite sötma
Ät dinpulledchickenmedvalfriatillbehör – mitttips är att tänka tacos och då med färsk lökhack eller picklad rödlök, gräddfil eller matyoghurt, salsasås och guacemole och grönsaker som exempelvispaprikaoch majs till
Att lägga till bacon och ost är en självklarhet (vad blirinte bättre med bacon och ost. Dra isärkycklingköttetmed t ex två gafflar, häll över kokspadet tills du har en fuktig smet (kanske hälften av kokspadet eller så)
Vi åt dagens pulledchickenmed den rostade majssalsan med mynta och pommes eller tortillabröd. Hacka lök ochvitlökoch bryn i rapsoljan i en stekgryta med lock
Jag lovar detta kommer vi bjuda på många gånger… Benfri fläskkarré är jättebilligtochvisst det tar lång tid att göra pulled pork men det sköter sig nästan helt själv i kyl och ugn… så lättare mat får man ju leta efter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.