Jag vet att det är söndag idag och att jag normalt brukar ha pannkakssöndag, men idag tänker jag göra ett undantag och lägga upp rabarberpajen jag gjorde häromdagen, jag hoppas att ni inte misstycker
Smält smöret och blanda kexsmulorna med smöret och kanelen. Min svärfar ville att jag skulle göra en kaka/tårta som han kunde ta med sig till jobbet och bjuda sina arbetskollegor på så jag gjorde en rabarber cheesecake som jag gav honom
Lyft upp gelatinet och smält det på svag värme i lite av grädden och rör ner det i äggsmeten. Kan bara säga supergott - rabarber, jordgubbar och vanilj
Fördela kvarg över rabarbern. Blanda rabarber, kanel och socker i 4 små, ugnssäkra formar eller en stor form. Grädda rabarbern i mitten av ugnen ca 15 min. 8 dl rabarber i bitar
Riv chokladen och strö den och pinjekärnorna över rabarbern. Skär rabarbern i 10 cm långa bitar. Smältrabarbern i mitten av ugnen 15–20 min. 500 g rabarber
Men i lördags bjöd jag i alla fall på en vårig trerätters som bestod av mammas otroligt goda ramslökssoppa, bläckfisk och chorizo med bönor och spenat samt denna goda pannacotta med smältrabarber
Sätt på plattan på svag värme och låt rabarbernsmälta i sockret och. Låt puttra i sin egen vätska tills den är mjuk och börjar falla sönder, då är den färdigsmält
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.