Vill du kan du naturligtvis använda helaburken, det är en smaksak, eller så fryser du in det som blir över och använder vid ett annat rensningstillfälle
Min mamma berättar om sina barndomsminnen om att flyga drake (patang) just denna dag som var tradition och äta goda söta sesamkakor, så kallade chikki/sesame brattle/tal sankri
Onsdag - Stekt lax med citronsås -snabbmat. En perfekt middag på en söndag och som avslut på veckan. Hacka löken till såsen och fräs den i smör utan att dentar färg
De här är köttet som är väldigt lättlagat egentligen. Lägg ned det i en gjutjärnsgryta med lock tillsammans med grovt hackad gul lök, hela vitlöksklyftor, grovt hackad chili, kryddor, lime delad i fyra delar
Skär tomat, gurka och sallad i bitar. Strimla rödlöken tunt. Häll av vattnet från tonfisken. Blanda kesella med en aning dijonsenap och dill, smaka av med salt och peppar
Hacka den mörka chokladen i små bitar. Hacka pistagenötterna och häll upp på ett fat. Smält den vita chokladen tillsammans med grädde försiktigt i vattenbad eller i mikrovågsugn
Som vanligt är det viktigt att hålla koll på temperaturen vid tillagningen av fisken. Veckans recept blev jag själv bjuden på av goda vänner en Valborgsmässoafton för ett par år sedan
Som vanligt är det viktigt att hålla koll på temperaturen vid tillagningen av fisken. Veckans recept blev jag själv bjuden på av goda vänner en Valborgsmässoafton för ett par år sedan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.