I onsdags bakade jag en riktig sommarkaka med både rabarber och jordgubbar. Ledighetslunken fortsätter här hemma med långfrukost, soffhäng och datorjobb
Smakade gott men jag håller nog med pappan, vanlig sockerkaka och färska bär (eller en sås gjord på jordgubbar och rabarber) hade nog varit snäppet bättre
Sockerkaka utan ägg med röda vinbär och rabarber. Ni kan dela receptet med fyra för recept på en kaka. Strö över vinbär och tärnade rabarber, råsocker och pärlsocker
Gårdagens ”fångst” blev inget att skryta med men idag lyckades jag riktigt bra så jag och Juli mumsade sockerkaka (ja Juli smakade lite o lät verkligen nomnom, sötisen)
Grundreceptet går att variera med olika smaksättningar, prova till exempel att tillsätta hackade chokladbitar, rivet citronskal, blåbär eller kanel i smeten
Först ut blev en sockerkakamed äpple och mandelmassa. Det var år och dagar sedan jag bakade en sockerkaka, men blev inspirerad av en kollega som tidigare i veckan hade gjort en härlig citronkaka
God sockerkakamed glasyr. Det är en lätt och luftig kaka med en god kokosglasyr på. När vi var på fest med vår dansförening bjöd Gunilla oss alla på den här goda sockerkakan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.