Här kommer ett förslag, små fyllda gratinerade champinjoner medbaconoch smak av timjan. Snart är det nyårsafton, och de flesta av oss kommer väl att vaka in det nya året med något bubbligt i glasen och något litet tilltugg därtill
Vispa ihop ägg med salt och färsk timjan. Så bra då att man kan använda färdig pizzadeg som läggs i en gjutjärnspanna med fyllning och sedan in i ugnen
Det här är en lite smakrikare limpvariant, med stekt lök, vitlök, timjanochbacon i smeten, men du kan förstås krydda den som vanliga köttbullar om du vill
Dela blomkålen och garnera med den och kålroten samt haricotverts. Snygga till bitarna så de blir jämna i kanterna och lägg på en plåt med bakplåtspapper
blanda med svamp- ochbaconfräset. Fräs löken och vitlöken i traktörpannan med olja. Rör ner skopor med varm buljong allteftersom vätskan kokar in i riset
Om det inte finns pancetta att köpa, köp bacon men inte så rökt så det tar över smaken. Ta kastrullen från plattan och mixa såsen med en stavmixer så tjocknar den lite
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.