Den mjälla fina vita sparrisen möter det brynta nötiga smöret med de krispiga hasselnötterna. Fördela sparrisen på fyra tallrikar, skeda över det bryntahasselnötssmöret
Citronkokt sparris12-15 vita sparrisar 2 citroner 1 l vatten (till kokning) 2 tsk salt ca 1 krm strösocker 2 msk smör. Brynthasselnötssmör1 dl hasselnötter, skalade 100 g smör 1 msk soja (kikkomansoja) ca 1 krm salt
Sparris funkar ju bra nu under våren och ägg kan man ju äta även fast det inte är påsk. Vi mötte upp min bror med familj där så barnen fick leka av sig ordentligt och vi kunde sita och njuta i solen
Jag fick tag på helt fantastisk gotländsk sparris som man nästan kan äta som den är. Ansa och skala sparrisen, koka den al dente i rikligt saltat vatten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.