receptfavoriter.se

Svampstuvning

Name: Svampstuvning
Ingredients: 400 gram färsk svamp som champinjoner, kantarell eller valfri matsvamp; 0,5 dl schalottenlök, finhackad (valfritt); 2 msk smör; 3 msk vetemjöl; 3 dl vätska som mjölk, vatten eller svampspad; 1 dl grädde; 1 krm salt; 0,5 krm vit- eller svartpeppar; 2 msk hackad persilja (valfritt); 1/2 tsk kinesisk soja eller någon msk ljus japansk soja (valfritt); 1/2 tärning grönsaksbuljong