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Tartare de boeuf

Name: Tartare de boeuf
Ingredients: 450 g (1 lb) de filet mignon de boeuf très frais 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) d’échalote sèche (française) hachée 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire 15 ml (1 c. à soupe) de cornichons sucrés hachés finement Sel et poivre au goût; On vous en fait la promesse : ce délicieux tartare de boeuf façon classique est bien meilleur qu’au resto ! Ingrédients 450 g (1 lb) de filet mignon de boeuf très frais 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) d’échalote sèche (française) hachée 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire 15 ml (1 c. à soupe) de cornichons sucrés hachés finement Sel et poivre au goût

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450 g (1 lb) de filet mignon de boeuf très frais 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) d’échalote sèche (française) hachée 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire 15 ml (1 c. à soupe) de cornichons sucrés hachés finement Sel et poivre au goût
On vous en fait la promesse : ce délicieux tartare de boeuf façon classique est bien meilleur qu’au resto ! Ingrédients 450 g (1 lb) de filet mignon de boeuf très frais 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) d’échalote sèche (française) hachée 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de vin rouge 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire 15 ml (1 c. à soupe) de cornichons sucrés hachés finement Sel et poivre au goût