Dags för nytt fiskrecept tycker jag. Igår var jag ensam hemma och passade på att testa något nytt. Fisk, dill och citron är alltid ett vinnande koncept enligtmig och så fick det bli
Idag lagade jag ett äkta Viktväktar recept. Händer inte så ofta att jag fastnar för deras recept, är ju liksom därför den här bloggen har kommittill, men det här var riktigt gott
Hacka syltlöken och blanda med ättiksgurka, majonnäs, gräddfil, senap och persilja. Vänd fiskeni mjöl, sedan iuppvispat ägg och tillsisti ströbröd blandat med salt och peppar
Vi använde torskfilé men det går även bra med torskrygg eller annan vitfisk. Den lite söta gulbetspurén passar utmärkt ihop med fisk och lite salta tillbehör
Det finns många fiskar som är lämpade att grillaprecis som de är men så finns de dem som interiktigt håller ihop när de läggs på grillen och då kan man göra ett paket av folie/smörpapper som fisken läggs iinnan den hamnar på grillen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.