Här har vi mozzarella som jag rivit grovt med händerna (godaste sättet att äta den, tycker jag, och inga knivar för att skära behövs) och blandat i en matig sallad med tomat, spenat, linser, tortellinipasta och en italiensk dressing med parmesan
Toppa medmozzarellaoch pinjenötter. Foto Kirsi Koste Rödbetor ochmozzarellaEn ljuvlig rätt som passar gott till sommarens grillning eller på buffébordet
Strö över lite kanderade skal med hjälp av en gaffel och ringla över en aning av sockerlagen. Han blandar smaker på ett sätt jag aldrig varit med om förut
Rör sedan ner mozzarellaoch parmesan - spara lite parmesan att toppa lådan med. I fredags på landet blev det medelhavsinspirerat på alla håll och kanter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.