Den här laxrullen gjorde jag nu i vår i Turkiet, hade tagit med ett paket rökt lax hemifrån. Äggsmör är en gammaldags Finsk specialitet, här har jag gjort den lite smakrikare med riven pepparrot
Blanda färskostenmed wasabin och dillen, bred ut fyllningen på laxen varsamt. Tanken med rätten är att den lena soppan kompletteras med en rökig lax med het pepparton från wasabin med en svalkande gurkbit i
Lägg i spenat och rucola och låt koka med någon minut. Ruccola är något som vi alltid får över och som ligger där i sin påse tills det blir dags att kasta den
Lägg ut tunnbröden och bred på rikligt med philadelphia. Riv pepparroten på den finaste delen på rivjärn och snåla inte, det ska vara lite bett i stubbarna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.