Servera till den röktafisken. Röktfisk med pepprig coleslaw 2 portioner. 250 g röktfisk, ex makrill, böckling eller lax. Röktfisk med pepprig coleslaw 2 portioner
Ta eventuellt bort skinnet och lägg upp fisken på ett stort fat. 1250 g varmrökt lax. Garnera med sallad, rädisor, melonklyftor, sockerärter, citron och dill
Servera med röktfisk. #fisk. Perfekt start på dagen i form av fiber från kål, omega-3 från fisk och k-vitamin från de gröna bladen. 200-300 g rökt lax eller makrill. 200-300 g rökt lax eller makrill
Sedan åker vi hem och gör gräddstuvad purjolök till den röktafisken och färskpotatisen. Middag i sommarstugan vid Kalmarsund, det betyder en sväng till Blomlöfs fiskrökeri och en tur till Olas gårdsbutik i Bröms
Oftast serverar man det till isterband men jag tycker det är lika gott eller godare till röktfisk. Servera den stuvade potatisen med röktfisk eller isterband, rödbetor och kapris
1 rökt sik. Ca 250 g rundrökt ål. Rensa siken och kör köttet till mos med citron och kryddor i en mixer. Tillsätt grädden och rör in den tills allt är en fast puré
Ta bort skinnet från fisken och bryt ner i mindre bitar. Servera potatisen tillsammans med fisken. 600 g röktfisk. 800 g färskpotatis 2 knipplökar 1 msk smör 1,5 dl grädde 1,5 dl mjölk 0,5 dl utspädd kalvfond 1 msk skånsk senap salt peppar smör till att steka 600 g röktfisk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.