De lyser som guld där bland mossa och ris, i grusvägkanter och under gran. Man får en känsla av rikedom när man finner dem, en guldfeber som liksomspridersigi kroppen
Själv skulle jag vilja utnämna älgen till Skogens guld. I helgen köpte jag hem en fin (ja, och dyr…) bit älgstek som jag gjorde tjälknul av och som serverades tillmiddagikväll
Kantarellen hittar man i gränslandet mellan lövskog och barrskog – gärna gammal skog. Runt gamla stubbar, intill omkullfallna träd och bredvid små grusvägar kan dessa små ljuvliga svampar hittas
Denna guld tårta gjorde jag till Jake och piraterna kalaset som var i helgen. Det är chokladpengar runt om och vitmarsipan som är målad med en ätbar guldfärg
Kantareller är utan tvekan en av de mest omtyckta och välkända svampar vi har här i landet. Uttrycket ”skogens guld” är väldigt passande med tanke på den gyllengula färgen och att de som matsvampar verkligen är guld värda
När jag var liten åkte familjenibland ut i skogen och plockade blåbär, lingon och hallon. Jag minns det som en trevlig gemensam upplevelse och som belöningfickvi äta paj eller något annat gott som mamma gjort av bären
Jag kan intedirekt skryta med att jag plockar eller ens hittarlitervis med kantareller. Men som tur är så finns det andra som gör så jag helt enkelt kan köpa med miglite hem från Coop
Veckans sistatårtbeställning hämtades tidigareidag utav Zinebs pappa. Här hade det önskats en stark rosa grund så lik som färgen på klänningen hon skulle ha på kalaset
som jag skrev i ett inlägg förra månaden så gör vi ett par gånger om året en fisketurtill kusten och försöker fånga torsk och sist lyckade jag riktigtordentligt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.