3 och
proteiner är chiafrön en näringsbomb. 2 matskedar chia har med omega 3 än en bit laxfilé! Det sägs att Aztekerna åt chiafrön för att få kraft och energi inför stora slag. Chia liknar linfröet på så sätt att den absorberar vätska och bildar ett geléliknande hölje omkring sig, vilket gör den till idealisk att använda till raw gröt eller raw puddingar. Jag gör använder också linfrökross (eller linfrömjöl) och sesamfrön i gröten. Linfrökrosset ger också Omega 3 och fiber och sesamfröet är packat med kalcium, järn, och en hel del proteiner.
Chiagröt med bär
1
portion
1,5 dl
mandelmjölk
1,5-2 msk
chiafrön
1 msk
linfrökross
1 msk
sesamfrö
1 kryddmått
kanel eller kardemumma
1 tsk
lönnsirap eller agavesirap (kan hoppas över)
Värm under omrörning på medelvärme tills du fått en grötliknande konstistens. Det cirkulerar en hel del recept på just gröt på nätet men jag blandade lite recept och kom fram till en variant som jag tyckte funkade fint
Sedan fyller jag på medbär, frysta fungerar utmärkt. Jag är en stor frukostmänniska och att överge smörgåsar med ost känns hårt, den turkiska yoghurten är också svår att avstå
Paprikor fyllda med köttfärsröra och gratinerade med ost i ugnen. Blåbärspaj och vaniljsås. Kan serveras med en kall sallad och en klick crème fraiche (alt
Som nummer två den här frukostveckandelar jag med mig på en smoothie på kvarg, frysta bär, några droppar ekologisk honung och en äggröra med solrosskott på ett gott och grovt bröd
Yoghurt- & Granolaglasspinnar med färska bär som frukost var egentligen tänkt som en rolig idé för de små barnen, men när jag gjorde dem här hemma så märkte jag att även "stora barn" (vuxna män bland annat) nästan tycker att det är lika roligt och gott de med
Dessa minipajer med avokado- och äggröra kräver lite mer förberedelse, men det är enkelt att förbereda både pajbottnar och röra i förväg för att det ska gå snabbt att göra iordning på morgonen
Lever med min sambo "J" i mitt gamla barndomshem "laritstorp" som vi kallar det. livsglitter för mig är allt det fina med livet, inredning, vardagslyx, blommor, men även drömmar, kreativt skapande & familjeliv
Lycka till med ditt bak. På bloggen Mysmasken fick jag ett super recept på frukostbullar. Om man har färsk jäst ska man väl lösa upp den 37-gradig vätska, medan om man kör med torr blandar man den med de torra ingredienserna först och sen värmer man vätskan till 40. Lägg bakplåtspapper på en plåt, dela degen i 20 delar och kör 4×5… Jag brukar väga degklumpen, dela summan på 20 så vet jag vad varje bulle ska väga, så går jag max 2-3 gram från det
Jättegoda frukost frallor med sesamfrön. Gott med ost och gurka på. Älskar att baka goda frukost bröd. Pensla frallorna med uppvispat ägg och strö över sesamfrön
Tina bären och koka upp dem, så att en del av vätskan kokar bort, och mosa dem lite lätt. Det går naturligtvis lika bra att äta bären som det är till pannkakorna
Chiagröt (ät till frukost, mellis eller kvällsmål). Mandelmjölk och lite vaniljpulver gör att det smakar dessert Smaksätt eventuellt med lite agavesirap om du gillar sött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.