Nu är det varmare väder och jag klarar bättre en salladslunch nu igen. Jag är så frusen att det ibland har varit maten som förhindrat mej från att frysa ihjäl
Vårfräsch kycklinggryta i härlig sky. Vintern är ju här i många olika skepnader med blåst, regn, några ynka minusgrader, glashala vägar o däremellan skiner solen och det droppar från stuprören… Södra Sverige ja… Ge mig en riktig vinter istället
Chili con carne har jag gjort många gånger, men tills nu med köttfärs. Nu blev det premiär på att använda stora köttbitar, av högrev, och det ångrar jag verkligen inte
För cirka 1 1/2 vecka sedan så la jag in sill, det gäller att vara ute i tid så man inte behöver göra allt dom sista dagarna sen sitter mn där på Julafton helt slut pga all stress
Idag bjuder jag på en vårfräsch laxrätt, som dessutom är behagligt enkel att laga till. Lättlagad Lax. Hemma igen efter en härlig vecka på Gran Canaria
Vårfräsch kycklinggryta i härlig sky. Hej & gokväll på er. Sportlovsveckan lider mot sitt slut och vi rundar av med en riktigt god middag innan skolväskorna ska packas, kläder plockas fram och veckan ska planeras
Först och främst. Den här rätten äter man inte med ögat. Det är smakerna man ska fokusera på. Såsen med kokosmjölk, kryddfräst gul lök, lime och chili får en riktigt obehaglig färg av garam masala, indisk kryddblandning
Matsedel vecka 36. Godkväll allesammans. Sitter ni kanske hemma och myser med familj och vänner en lördagskväll som denna eller har ni kanske begett er ut i lördagsvimlet måntro
Ibland är det så skönt med enkel mat. som uppskattas. Denna korvpytt är ett exempel på det. Kräver inte så mycket och oftast har man det flesta av ingredienser hemma
Jag lovade er en påskmeny i sann Alicia anda. Jag håller såklart vad jag lovar och idag delar jag med mig av ett recept som jag sannerligen förknippar med påsken och som definitivt kan stå på mitt bord till helgen
Lägg ut bottnarna på ugnssäkert fat. Stek filén lätt och lägg skivorna ovanpå bottnarna. Gör en gräddstuvning på murklorna och den finhackade löken genom att smälta lite smör, vispa ner ett par msk vetemjöl och späda med grädden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.