Skär zucchinin i bitar och stek den i smör. Skiva löken och låt den steka med. Tyvärr hade jag en liten olycka och äggstanningen åkte ut över hela golvet, det var tydligen hål i min pajform
Riv zucchinin grovt och lägg i en djup skål. Zucchinibiffar med halloumiost i, hur goda och mättande som helst är dom speciellt om äter ni dom tillsammans med en sallad och en god kall sås
Nu när zucchinin (äntligen) är slut för det här året ser jag fram emot att börja använda andra grönsaker och rotfrukter i maten, för den senaste tiden har det känts som att vi inte har ätit mycket annat än zucchini (och rödbetor)
Skiva zucchinin tunt, tunt med osthyvel eller mandolin och fördela över pizzabotten. Här har jag gjort en vegetarisk variant av LCHF-pizzan och toppat med en lättfixad tomatsås och zucchini, Har du tid kan du gärna koka ihop tomatsåsen en stund, men det går bra utan också
Dela zucchinin på längden i smala långa skivor, lika många som du har lasagneremsor. Men för den som är beredd att lägga ned lite tid och pyssel och uppskattar en riktigt vällagad och god vegetarisk rätt ger det god utdelning
Skiva zucchininoch hacka både vitlök och gul lök. En vegetarisk pasta med oliver och zucchini i en smakrik tomatsås med örter, peppar och en härlig sälta
Vegebiffar med vegefärs från Hälsans kökDen här färsen är den i särklass bästa färsen för att snabbt få till lagom fasta vegebiffar som inte smular och som är skapligt neutrala i smaken
När champinjonerna är klara häller du över dem i en skål och lägger i zucchinin i formen istället. Skiva zucchinin i tunna skivor, cirka ½ cm där också
Strimla sellerin, Skär zucchinin i mindre tärningar. Vi har skrivit resedagbok under resan och nu har vi även skrivit ett sammanfattande inlägg med lite vad vi tyckte om varje stad och det inlägget kommer även här imorgon
Salta även lite på zucchinin om du inte gjort det. När vi kom hem från Dubai kom svärmor hit en eftermiddag för att ta hand om Elsa så att jag fick jobba ikapp lite efter ledigheten i ochmed resan
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.