På mitt förr, förra jobb så pratades det mycket mat och vi bytte ofta recept med varandra. Skär köttet och paprika i strimlor och purjolöken i skivor, fräs köttet, paprikan och purjon tillsammans med sambal oelek
Igår kväll arrangerade jag en vinprovning för mamma, pappa, Jocke och mig. DoftMedelstor, något djup , koncentrerad och fruktig doft med inslag av mörka vinbär, viol, grillat bacon och rostade fat
Igår var jag tillsammans med en god vän på ost – och vinprovning på Urban Deli. Några av de ostar som vi provade till de goda vinerna var en Munster tvättad i saltlake utspätt med gewurztraminer, en opastöriserad Brie de Meaux, Appenzeller och Manchego mm
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
Men innan dess hade vi en vinprovningmed tre rödviner. Både Mats och Håkan är mycket vinintresserade så det var roligt att få dela med sig av dessa viner till just dem
Börja med att skala och hacka räkorna grovt, riv osten och blanda ihop allt till en röra. För att fira in min födelsedag så började jag helgen på bästa tänkbara sätt, vinprovning god mat och fantastiska vänner på besök
Jag bakade massa syltkakor som maken fick ta med till jobbet. Det var små söta syltkakor med hallonsylt och receptet kommer från Leilas fina och användbara bok
Som tur var hade vi ju litet av ett proffs som ledsagare med oss - Anders berättade glatt att han var litet av ett hockeyproffs då han var tolv, ja inte att han åkte i något direkt lag, men hemma på gården
Allt det innehöll var smått galna mängder nötter och frön tillsammans med ägg och olivolja och ärligt talat lät det varken som om det skulle kunna hålla ihop, än mindre smaka gott
Idag hade jag med mig en cheesecake till jobbet, som vi fikade på. Den var riktigt god och dessutom påskig med den gula fina färgen från passionsfrukten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.