Skölj och hacka färsk mynta eller använd torkad. Blanda rivet citronskal, hackad mynta med yoghurt, svartpeppar, paprikapulver, socker och salt i en skål och servera
en halv färsk röd chilipeppar (eller mer för den som vill ha starkare smak). Ceviche kommer ursprungligen från Peru och kan modifieras allt efter smak, vanliga ingredienser är färsk koriander och mango ihop med chilin och citron/lime
1 citron. 1 lime. 150 g vaniljkex 70 g osaltat smör 500 g Philadelphia Classic Naturell , rumstempererad2 dl vispgrädde 4 gelatinblad 60 g 3 msk florsocker 1 äggvita 1 citron 1 lime ev små marshmallows till garnering
Servera den grillade rödingen med grillade morötter, grillade citroner, lime aioli och dill. grilla de halverade citronernamed snittytan nedåt så de får min färg och karamelliseras…mmm, blir mycket gott
Superfoods-sallad med picklad lök, citron och granatäpple. Sätt fram ett par goda nyskapande sallader eller grönsaker på julbordet och låt gästerna prova nytt (om inte hela släkten redan är övertygad vill säga) tillsammans med det traditionella
Sås är väl kanske inte det kroppen blir gladast för om man ständigt skulle välja den där såsen på vispgrädde eller smör, även om den sortens sås givetvis är att föredra till vissa rätter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.