Cacio a pepe a la Valle di Corto
rasmusehrnborn
rasmusehrnborn

Cacio a pepe a la Valle di Corto

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 5 1 röster

Ingredienser

  • Pasta
  • 1 Schalottenlök
  • 25 g Smör
  • 1 dl Riven Parmesan
  • 1 Ägggula
  • 2 krm svartpeppar
  • Chiliflakes
  • Timjan

Beskrivning

    1. Kok pasta tills den är al dente

    2. Stek löken i smör tills den är genomskinlig. Tillsätt sedan peppar och lite av pastavattnet och låt allt koka samman.

    3. Häll av pastan och blanda ihop med löken. Tillsätt parmesan och ägggula och rör ihop tills osten smält.

    4. Lägg upp i skål. Garnera med chiliflakes och timjan.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.