Jordgubbar (ca 450g frysta) och apelsiner (ca 5-7st) dessa mängder anpassas efter storlek på frukterna och går att öka något om man så vill.
Beskrivning
Anslaget:
1: Sätt ugnen på 190 grader och smörj en springform/anslagsring.
2: Vispa ihop ägg och socker så det blir rejält fluffigt, ca 10-20min med elvisp/maskin.
3: Vänd ner övriga ingredienser med slickepott och häll smeten i formen. Ställ in kakan i ugnen i ca 30min.
4: Ta ut anslaget efter ca 30 min när det är klart och vänd det upp och ner på en tallrik eller plåt strö gärna över lite socker och använd bakplåtspapper för att minimera risken att anslaget fastnar. Låt anslaget svalna ordentligt och dela sedan anslaget i tre bottnar. Därefter brukar jag använda mig av samma form (anslagsring eller springform) som jag bakade anslaget i, jag lägger plast folie i formen så att det blir ca 2 dm kvar utanför formen. Och lägger sedan i en av understa botten med gräddytan uppåt i formen.
5: Hacka sedan 450g jordgubbar frysta eller färska beroende på säsong, och lägg sedan det ovanpå botten i formen.
6: Lägg sedan den översta botten på jordgubbarna i formen. Filèa 5-7 st apelsiner, och hacka sedan filéerna innan du lägger de i formen ovanpå botten. Lägg sedan den mellersta botten överst i formen och låt gärna stå några timmar i kylen, men inget måste.
Marängsmörkräm:
1: Vispa äggvitorna och sockret över vattenbad tills blandningen blivit 60 grader.
2: När det blivit tillräckligt varma häll över det i en assistent och vispa på medelhastighet tills skålen är fingervarm det tar ca 5-10min.
3: Tillsätt därefter tillsätt små bitar rumstempererat smör med ca 15sek mellanrum.
När marängsmörkrämen är klar tar du ut tårtan och täck tårtan med ett tunt lager smörkräm och låt stelna i kyl. Lägg sedan ett tjockare ytterligare ett lager smörkräm för att få den heltäckande. Avsluta sedan med att skiva färska jordgubbar att dekorera tårtan med.
Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch. Vi hade den på midsommarafton till det grillade köttet på kvällen, det blev en hit
Ibland vill man bara ha något fräscht till frukost. Gärna snabbt och enkelt. Här kommer ett recept på en enkel smoothie som är storfavorit hemma hos oss
Hoppas att ni mår bra idag, det gör jag. Idag tänkte jag tipsa er om potatissalladen jag gjorde igår. Jag gör den ofta på somrarna och använder i stort sett samma ingredienser, men har lite svårt att veta hur mycket jag tar av allt
Hej hej. Receptdags igen förstås. Jag tycker att julbordet ibland kan vara lite övermäktigt – det är många smaker, ganska ”tung” mat, bröd och annat som lätt gör en väldigt mätt väldigt fort, så jag har varit på jakt efter en god sallad att ha till all den klassiska julmaten
Smakrik sallad att servera till middagen eller lunchen. Så gott. Jag gör den helst endast på tomat och gurka men jag hade inte tillräckligt med tomater och då funkar det bra att ha i en paprika istället
Skala äpplena och ta bort kärnhusen. Skär äpplen, potatis, rödbetor och ättiksgurkor i små tärningar. Blanda ihop detta med löken och blanda i rödbetsspadet och slutligen den vispade grädden
Här kan ni se en fräsch raw variant på glass (eller sorbet kanske man kan säga). Fräsch mangosorbet med blåbär (raw) - 1 portion. Fräsch mangosorbet med blåbär (raw) - 1 portion
Denna sallad med gurka och zucchini är bara så god och fräsch. Både gurka och zucchini är kalorisnåla och du kan äta av de hur mycket du vill utan att det påverkar din vikt
Förra helgen gjorde jag en god lasagne (det är inte ofta jag hinner laga mat nu för tiden men ibland händer det ) och till det serverade jag en jättegod krispig sallad med fräsch dressing
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.