Halloumifalafel
Maria
Maria

Halloumifalafel

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 190 g kokta kikärter (sköljda och avrunna)
  • 1 1/2 msk majsstärkelse
  • 1 1/2 krm malen spiskummin
  • 1 krm malen koriander
  • 1/2 tsk sambal oelek
  • 1/2 vitlöksklyfta
  • 2 krm salt
  • 50 g riven halloumiost
  • 1 msk hackad persilja
  • 1/2 dl rapsolja
  • Till servering
  • 1 tomat
  • 1/2 rödlök
  • 4 dl strimlad isbergssallad
  • 1 1/2 dl yoghurt
  • 2 msk hackad mynta
  • tortillabröd eller pitabröd
  • srirachasås
  • färsk mynta

Beskrivning

    1. Mixa kikärter med majsstärkelse, spiskummin, koriander, sambal oelek, riven vitlök och hälften av saltet. Vänd ned halloumi och persilja. Forma till bollar och stek i rapsolja tills de är gyllene.

    2. Till servering: Skiva tomaten. Strimla rödlöken och salladen.

    3. Blanda yoghurt med mynta och resten av saltet.

    4. Servera falafeln i tortilla- eller pitabröd med salladen och myntayoghurten. Toppa med sriracha och färsk mynta.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.